La Carte
Un menu basé sur deux piliers : riz, poissons et viandes grillés, que vous pouvez accompagner de tapas et terminer par des desserts maison. Nous aimons cuisiner au bord de la mer.
Téléchargez le menu complet: Menu FRA BaraMar-2608
Tapas
Pommes de terre bravas
8.50 €
Olives farcies
4.50 €
Moules en escabèche « Señorito »
9.00 €
Petites palourdes à l'huile fumée
12.50 €
Poisson frit à l’andalouse
13.50 €
Jambon ibérique
24.00 €
Croquette maison au poulet rôti
2.50 €
Croquette maison au sashimi de thon
2.50 €
Pipas de Mar (crevettes frites)
11.50 €
Ranxet (moules, couteaux etpalourdes en sauce romesco)
18.00 €
Moules vapeur au céleri et citron vert
12.50 €
Moules vapeur avec sauce au Cava
14.50 €
Couteaux grillés du Delta
14.00 €
Crevettes rouges grillées (x4)
13.50 €
Huître frisée du Delta
4.30 €
Anchois blancs de Vinaroz au vinaigre (6 filets)
7.50 €
Steak tartare de filet de boeuf
21.90 €
Oeufs pochés truffés avec frites et jambon
11.00 €
€ €
Entrées Végétales
Salade russe de crevette à l’ail avec mulsion de son corail
10.90 €
Tartare de tomate avec avocat
14.50 €
Poireaux cuits à basse température gratinés aux agrumes
10.50 €
Salade Cesar à la façon BaraMar
11.00 €
Légumes grillés avec sauce Romesco
10.50 €
Galette de maïs croustillante au carpaccio de thon
6.00 €
Salade de jeunes pousses et tomates
10.50 €
Salade de burrata aux pêches et pistaches
12.80 €
Salmorejo au caviar de mangue, sardine fumée et sorbet mandarine
12.50 €
Viandes Grillées
Entrecôte de boeuf grillé à la braise,accompagné de pommes de terre
24.50 €
Hamburger gourmet servi avec pommes de terre, garni de laitue, tomate, oignon et fromage
14.50 €
Cuisse de poulet fermier grillée lentement sur braise
14.50 €
Émincé de porc ibérique grillé
20.00 €
Travers de porc lentement rôtis, nappés d’une sauce barbecue
18.50 €
Poisson Grillés
Filet de bar grillé aux asperges vertes, beurre blanc et crumble
22.00 €
Dorade et ses légumes au vinagre
25.00 €
Lotte et fruits de mer mijotés dans une sauce romesco traditionnelle
24.00 €
Poulpe grillé sauce parmentier
26.00 €
Sardine à l'escabèche méditerranéenne et oignon mariné au naturel
17.50 €
Riz
A Banda (morue, crevette et seiche)
20.00 €
Marinera (seiche, crevette, langoustine, palourdes et moules)
21.00 €
Señorito avec crevettes rouges
22.00 €
Noir aux calamars
19.50 €
Fideuá blonde ou noire
18.50 €
Légumes
19.50 €
Canard du Delta
20.00 €
Secret de porc, boudin noir et saucisse ibérique
21.00 €
Riz en bouillon au homard
26.50 €
PIzzas Romaines
Pizza Margherita
13.40 €
Pizza au jambon
13.90 €
Pizza quatre fromages
14.90 €
Pizza Barbecue
16.50 €
Pizza Vegétale
13.90 €
Desserts Artisanaux
Mousse de crème catalane
6.50 €
Coupe de glace (fraise, vanille,coco, nougat, chocolat...)
6.00 €
Lemon Marc (crème de yaourt, lemon curd et chocolat noir)
6.50 €
Chocolat intense et crémeuxaux noisette
8.50 €
Gâteau à la carotte avecmousse de coco et citron vert
8.50 €
Cheesecake
8.00 €
Ananas mariné au Josper et son écume de coco
8.00 €
Suppléments
Portion de pain (x2) / sans gluten
2.40 €
Pain de cristal à la tomate (x4)
3.50 €
Pommes de terre frites
5.75 €
Sauce Aïoli
1.50 €
Sauce brava
1.50 €
Sauce Romesco
2.00 €
Sauce Chimichurri
1.50 €
Sauce Mayo chipotle
1.50 €
Sauce Mayo teriyaki
1.50 €